Как говорят в народе, какая ягода, такое и варенье. В летний период природа щедро дарит нам множество фруктов и вкуснейших ягод. Самое время воспользоваться возможностью и заготовить ароматное варенье. А вот варенье из яблок с апельсинами вы сможете приготовить в любое время года. Лучшие рецепты его рассмотрим в сегодняшней статье.
Янтарное лакомство на вашем столе
Варенье – любимое многими лакомство. Хозяйки часто используют его для приготовления домашней выпечки. Что может быть лучше чашечки горячего чая зимним вечером? А наполнить ваш вечер теплом и уютом сможет варенье из яблок с апельсином. На зиму заготовить такое лакомство не составит труда. Сладкоежки его обязательно оценят.
Состав:
- 1 кг яблок;
- 1 апельсин;
- 500 г сахарного песка.
На заметку! Для приготовления яблочно-апельсинового варенья подойдут твердые и недозрелые плоды яблок.
Приготовление:
На заметку! Кожура апельсина придаст варенью некую горечь. Если вам такое варенье не по вкусу, очистите апельсин и удалите все белые прожилки.
- Подготавливаем необходимые продукты.
- Апельсин нужно тщательно промыть, если вы планируете использовать его вместе с кожурой.
- Яблоки очистим от кожицы, разрежем пополам.
- Яблочную мякоть режем небольшими кубиками и складываем в глубокую миску.
- Апельсин разрезаем пополам и шинкуем тоненькими дольками.
- Теперь каждую апельсиновую дольку порежем на мелкие кусочки.
- Пропускаем апельсиновую мякоть вместе с кожурой через мясорубку или измельчаем в блендере.
- Выкладываем в толстостенную эмалированную посуду яблоки, апельсиновое пюре и сахарный песок.
- Все перемешиваем и ставим емкость на огонь.
- Доводим варенье до кипения.
- На минимальном огне варим яблочно-апельсиновое варенье примерно 50 минут.
- Готовое варенье должно приобрести насыщенный янтарный оттенок. Яблоки станут прозрачными, а сироп – густым.
- Варенье готово. В горячем виде раскладываем его в стерилизованные емкости, банки закатываем крышками.
- До остывания оставляем варенье в теплом месте.
На заметку! После перемешивания всех ингредиентов варенье можно оставить на пару часов, чтобы выделился сок, а затем отправьте его на плиту.
Традиционный рецепт
Вышеописанный рецепт поможет вам быстро сварить одну порцию варенья к чаю. По такому же рецепту консервируют лакомство на зиму. Можно еще и по-другому сделать варенье из яблок и апельсинов. Рецепт этот предполагает добавление воды. Варенье получится не таким густым, но невероятно вкусным.
На заметку! Для аромата можно добавлять немного порошка корицы, ванили, муската или цитрусовую цедру.
Состав:
- яблоки – 2 кг;
- сахарный песок – 5 ст.;
- отфильтрованная вода – 1 ст.;
- апельсины – 2 кг.
Приготовление:
- Подготовим яблоки.
- Очистим их от кожуры, удалим семечки и перепонку.
- Нарежем яблоки равноценными кубиками и выложим в толстостенную алюминиевую кастрюлю.
- Апельсины тщательно промываем проточной водой, желательно кожуру поскоблить щеточкой.
- Просушиваем апельсины и нарезаем их дольками. Обязательно нужно убирать косточки.
- Измельчаем апельсины в блендере до консистенции пюре.
- Добавляем все ингредиенты, кроме воды, в кастрюлю с яблоками.
- Тщательно все перемешиваем и ставим на минимальный огонь.
- Доводим до состояния кипения и провариваем варенье в течение одного часа.
- Периодически его нужно помешивать.
- Добавляем отфильтрованную воду и все размешиваем.
- Готовое варенье отставляем в сторону и остужаем до температуры комнатной отметки.
- Раскладываем приготовленное яблочно-апельсиновое варенье в стерилизованные банки.
Яблочный джем с цитрусовыми нотками
Не менее вкусным и ароматным получается варенье из яблок с апельсинами и лимоном. Такое варенье приобретает не только изысканный цвет, но и невероятный аромат и легкую кислинку. Попробуйте, вам непременно понравится.
Состав:
- 2 кг яблок;
- 1 кг сахара-песка;
- 2 апельсина;
- 1 лимон;
- по вкусу порошок корицы;
- 1 ст. отфильтрованной воды.
Приготовление:
- Как описано в предыдущем рецепте, подготовим яблоки.
- Нарезаем яблочную мякоть дольками и выкладываем в толстостенную посуду.
- Апельсины и лимон очищаем от кожуры.
- Режем цитрусовые фрукты дольками, стараясь убирать все косточки.
- Выкладываем дольки апельсинов и лимона в кастрюлю с яблоками.
- Пересыпаем все сахарным песком и перемешиваем.
- В таком виде оставляем фрукты на 3 часа. За это время выделится сок.
- Ставим кастрюлю на огонь и доводим до состояния кипения.
- По вкусу добавляем коричный порошок и вливаем отфильтрованную воду.
- Засекаем один час и варим варенье. В это время стерилизуем банки.
- Готовое варенье раскладываем в банки.
- С помощью ключа закатываем жестяные крышки.
- До полного остывания держим банки вверх дном в тепле. Желательно укутать их пледом или одеялом.
На заметку! Банки для консервирования можно стерилизовать в духовом шкафу в течение получаса при температурной отметке в 180°.
Яблочно-апельсиновое варенье в мультиварке
С появлением этого кухонного гаджета приготовление блюд и десертов приносит одно удовольствие. В мультиварке можно сварить вкуснейшее варенье из апельсинов и яблок.
Состав:
- яблоки – 1 кг;
- апельсины – 2-3 шт.;
- сахарный песок – 1 ст.;
- 2 ст. л. отфильтрованной воды;
- по вкусу порошок корицы.
Приготовление:
- Очищаем яблоки от кожуры и режем дольками.
- Апельсины очищаем от кожуры, разделяем на дольки. Каждую дольку нарезаем кубиками.
- В мультиварочный контейнер выкладываем часть яблок и посыпаем их сахарным песком.
- Сверху выкладываем измельченные апельсины и также пересыпаем их сахарным песком.
- В таком порядке выкладываем все фрукты в мультиварочный контейнер.
- Сверху взбрызгиваем все отфильтрованной водой и для аромата добавляем щепоточку коричного порошка.
- Выбираем программный режим «Варка» или «Тушение».
- Таймер устанавливаем на 60 минут.
- После подачи звукового сигнала сразу выкладываем варенье в банки и закатываем крышки.
Вкус яблочно-апельсинового варенья можно немного изменить. Если добавить тыквенную мякоть, сладость приобретет не только насыщенный оттенок, но и особый вкус.
Состав:
- 0,8 кг сахарного песка;
- 0,4 кг яблок кисло-сладких сортов;
- 0,7 кг тыквенной мякоти;
- 2 лимона;
- 1-2 шт. апельсинов;
- палочка корицы.
Приготовление:
- Вычищаем из тыквы мякоть. Нарезаем ее кубиками.
- Яблоки очищаем, убираем семечки и перепонки.
- Режем яблоки дольками или кубиками.
- Один лимон очищаем от кожуры и выдавливаем из него сок.
- Поливаем соком лимона яблоки.
- Перемешиваем тыквенную и яблочную мякоть. Добавляем сахарный песок и оставляем на 2-3 часа.
- Апельсин и еще один лимон выкладываем в чашу и заливаем крутым кипятком.
- Оставляем на несколько минут.
- На терке измельчим цитрусовую цедру.
- Мякоть лимона и апельсина нарежем кубиками.
- Соединяем все ингредиенты с яблочно-тыквенной массой, добавляем примерно полстакана отфильтрованной воды.
- Доводим варенье до кипения, снимаем пену.
- В течение часа на минимальном огне провариваем варенье, а затем раскладываем его в стерилизованные банки.
В арсенале каждой хозяйки есть много рецептов домашних заготовок. Например, варенье из яблок на зиму можно варить по разному, получая прекрасный десерт янтарного оттенка. Плоды отлично сочетаются с другими фруктами: сливами, апельсинами, абрикосами, вишней. Это позволяет импровизировать в сезон заготовок для разнообразия своих запасов.
Как варить яблочное варенье с апельсинами
Обычай христиан – начинать заготовку этих фруктов на зиму после 19 августа, когда пройдет Яблочный Спас (православный праздник, когда религиозные люди освящают плоды и приготовленные из них вкусности в Храме). Даже если вы не следите за церковными датами, начинать делать заготовки рекомендуется после сбора урожая. Для варенья из яблок с апельсинами можно взять перезрелые плоды, которые не смогут долго храниться даже в холодильнике.
Если вы хотите приготовить необычный десерт, то обязательно попробуйте сочетать плоды с цитрусовыми фруктами и корицей. Вы можете варить целые фрукты, порезать их дольками или перетереть на терке (измельчить на мясорубке). Есть масса рецептов приготовления десерта в духовке, мультиварке или в кастрюле на плите. Цитрусовые можно использовать вместе с кожурой, без нее или брать только сок.
Полезные советы, как приготовить варенье из яблок и сохранить блюдо:
- Слишком твердые фрукты рекомендуется бланшировать в горячей воде несколько минут. Благодаря этому кожица размягчится, и можно будет приступать к приготовлению заготовки.
- Следует варить варенье из яблок с апельсинами в несколько заходов, чтобы получить янтарный цвет и нужную консистенцию. Для этого ждут, когда состав закипит, выключают плиту через 7 минут, после чего остужают продукт и повторяют процесс трижды.
- В процессе приготовления точно соблюдайте пропорции ингредиентов, чтобы продукт не забродил или не засахарился.
- Чтобы сохранить лакомство от засахаривания, в него добавляют лимонную кислоту.
- Если продукт засахарился, банку нужно опустить в кастрюлю с водой и нагревать до растворения сладких кристаллов.
- При обнаружении плесени на поверхности продукта ложкой снимите ее, а лакомство сварите заново, добавив по одному стакану сахарного песка на каждый килограмм десерта.
Как сварить варенье из райских яблок
Чтобы сварить янтарный продукт с цельными яблочками, можно использовать свежевыжатый сок цитрусовых фруктов. Такое лакомство порадует не только волшебным вкусом и ароматом, но и полезными веществами. По желанию плодоножку можно удалять или оставить для оригинальности. Обязательно приготовьте это витаминное лакомство, чтобы в зимние дни поддерживать иммунитет.
Какие продукты потребуются:
- яблочный сок – 1 ст.;
- сахар – 2,5 кг;
- сок апельсиновый – 1 ст.,
- сок клюквенный – 1 ст.,
- мелкие ранетки – 3 кг.
Этапы приготовления:
- Промойте плоды проточной водой, после чего проколите их зубочисткой в нескольких местах.
- Влажные ранетки обваляйте сахарным песком, оставьте до образования корочки.
- Застелите противень фольгой, ранетки уложите на него.
- Отправьте плоды в духовку карамелизоваться на 10-20 минут при температуре 120 градусов.
- Смесь трех соков нужно на плите довести до кипения.
- Введите сахарный песок.
- Кипятите сироп до растворения сахара.
- Добавьте ранетки, оставьте на 30 минут.
- Вытащите плоды, обваляйте сахаром, повторно карамелизуйте в духовке.
- После этого яблочки поместите в сироп, поварите 10 минут.
- Разложите продукт по банкам, закройте крышками.
Как сварить яблочное варенье дольками
Готовить красивое прозрачное варенье можно в мультиварке или эмалированном тазу на плите. Для вкусного лакомства из долек апельсина и яблок вам понадобится следующее:
- вода – 1,5 стакана;
- яблоки – 1,8 кг;
- апельсины – 1,2 кг;
- сахарный песок – 1,5 кг.
Как готовить варенье из яблок с апельсинами дольками:
- Подготовьте сырье: апельсины очистите и разделите на фрагменты, яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и порежьте красивыми дольками.
- Сварите сироп в мультиварке или кастрюле. Для этого соедините сахар с водой и кипятите около 10 минут.
- Соедините все компоненты в варочной емкости.
- Доведите состав до кипения.
- Оставьте остывать.
- Остывшее варенье повторно вскипятите и варите полчаса.
- Остудите продукт, разлейте по баночкам.
- Храните в холодильнике или погребе.
Вкуснейшим лакомством с огромным количеством витаминов зимой является варенье из яблок с апельсинами. Все семьи готовят эту прекрасную сладость. Урожаи яблок всегда были богаты, и ни одна хозяйка не упустит момента, чтобы сохранить яблочные полезные вещества на продолжительное время. Из такого фрукта можно приготовить не только варенье, а и компот, джем, сухофрукты, цуккини. Кислоту яблок прекрасно дополняет сладость апельсин. В кулинарии есть много рецептов яблочного варенья с апельсином. Некоторые из них представлены на этой странице. Процедура варки по такому рецепту показывается поэтапно с фотографиями к каждому пункту. Поэтому, даже, если будет непонятно описание, наглядное фото прояснит ситуацию.
Полезность ингредиентов
Прежде, чем рассмотреть пошаговое описание приготовления варенья, нужно понять, а зачем же вообще консервировать яблоки и апельсины? Чем же полезно яблочно-апельсиновое варенье?
Обильное наличие магния в яблоке позволяет укрепить иммунитет на должный уровень. Сердечно-сосудистая система подзарядится благодаря минералам, содержащимся внутри и в кожуре. Пектины укрепят зубы и уничтожат вредоносные бактерии на них. Те же пектины с клетчаткой и целлюлозой улучшат работу кишечника. Аскорбиновая кислота и некоторая группа витаминов борются с простудными заболеваниями, улучшают обмен веществ, поднимают силы, помогают усваивать пищу.
Апельсин, в свою очередь, улучшает аппетит, поднимает тонус, очищает кровь. Микроэлементы в плоде положительно влияют на эндокринную, пищеварительную и сосудистую систему. Салициловая кислота содействует заживлению ран и язв. Апельсиновый сок снимает воспаление, понижает температуру, уменьшает аллергию. Глядя на перечисленные положительные качества двух плодов, обязательно следует их совместить воедино и приготовить различные заготовки на зиму.
Яблочное варенье с апельсинами кусочками
Тем, кто любит наслаждаться сладостью варенья, пережевывая его, ингредиенты лучше нарезать кусками или дольками. Варенье из яблок дольками с апельсином – именно то решение, которое вам необходимо. В число ингредиентов будет добавлен лимон для кислинки.
Приготовление.
1 шаг. Один килограмм яблок вымыть, очистить, разрезать на две части и удалить косточки. Полученные половинки порезать на доли среднего размера.
2 шаг. Один апельсин, один лимон вымыть и, не удаляя, кожуру, нарезать частями, убирая все косточки.
3 шаг. Смешать две нарезки и добавить 500 грамм сахара. Оставить для пропитки на полчаса.
4 шаг. Поместить смесь в кастрюле и поставить на огонь. Варить 40 минут, пока сироп не превратится в густую консистенцию, а яблоки станут прозрачными.
5 шаг. Варенье из яблок с апельсинами и лимоном готово к употреблению. Вместо лимона можно использовать лимонную кислоту. Пропорции, в таком случае, должны быть: 0,5 чайной ложки на 1 килограмм ингредиентов.
Яблочное варенье с апельсинами через мясорубку
Тем, кто желает фруктово-цитрусовую сладость намазать на хлеб и есть ее вприкуску с чаем, то варенье из яблок с апельсинами через мясорубку к вашим услугам.
Приготовление.
1 шаг. вымыть, порезать на произвольные части, при этом удаляя сердцевину.
2 шаг. Из 1 штуки апельсина удалить косточки, так же превратить в произвольные части. Кожуру убирать не стоит. В ней содержится много витаминов.
3 шаг. Поместить куски ингредиентов в мясорубку и перемолоть.
4 шаг. Чтобы получить сладкое варенье из яблок с апельсинами, нужно засыпать 1 килограммом сахара фруктовое пюре и отставить на ночь.
5 шаг. На следующий день, проварить жидкую массу около часа до густоты. Варенье готово к употреблению.
В роли мясорубки может выступить блендер. Еще старым проверенным способом получения яблочной мякоти может послужить обычная ручная терка. Также, чтобы получить фруктовое пюре, после проварки ингредиентов, их следует протереть через металлическое сито и вновь проварить.
Яблочное варенье с апельсинами в мультиварке
Сэкономить время и получить ароматный десерт – это, значит, приготовить варенье яблочное с апельсинами в мультиварке. Чаша мультиварки мала, поэтому для многочисленного консервирования этот вариант не подойдет.
Приготовление.
1 шаг. Целые и спелые яблоки (1 кг) вымыть и нарезать мелкими кубиками. По желанию, можно протереть на терке. Если кожура толстая, то от нее лучше избавиться.
2 шаг. Свежие 4 штуки апельсинов очистить от кожуры. Полученную плоть порезать на части.
3 шаг. Измельченные составляющие поместить в мультиварочную чашу и засыпать 1 килограммом сахара. Дать постоять 30 минут.
4 шаг. По истечении заданного времени, должно выделиться много яблочно-апельсинового сока, если этого не произошло нужно подождать еще несколько десятков минут или добавить сахара. Затем включить мультиварку и установить пункт «Плов» с заданным временем 40 минут.
5 шаг. Готовое варенье переложить в подходящую посуду и ждать остывания, после чего можно наслаждаться кисло-сладким вкусом.
Предоставление рецепты изготовления яблочно-апельсинового варенья достаточно стандарты. Количество компонентов можно разбавить внесением других фруктов, ягод или специй. Так, добавив корицу, можно получить прекрасное варенье из яблок с апельсинами и корицей, имеющее сильный запах и пряный привкус. Ваниль также замечательно впишется в этот тандем. Из числа фруктов можно рассмотреть, грушу, персик, банан, абрикос. Отлично дополнят это варенье и такие ягоды: малина, клубника, рябина. В этапах проварки добавится всего лишь шаг обработки нового внесенного ингредиента и, возможно, увеличится количество сахара. Остальной процесс приготовления ни в чем не поменяется.
Варенье из яблок с апельсинами прекрасно подойдет в качестве начинки для пирогов, тортов, булочек.
Прекрасного результата вам и вкусных заготовок на зиму!
Попробуйте приготовить летом или осенью вкусное домашнее яблочное варенье с апельсином. Когда обыкновенное варенье из яблок уже приелось, то предлагаемая заготовка на зиму по этому рецепту отличный выход из ситуации.
Оно имеет неординарный вкус и очень приятный, едва уловимый цитрусовый аромат апельсина. Есть его очень вкусно запивая свежезаваренным чаем или просто намазав на хлеб или булку. Сварить в домашних условиях необычное яблочное варенье с апельсином на зиму можно используя мой подробный, пошагово оформленный рецепт с фото.
Ингредиенты:
- яблоки 2 кг;
- сахар 1,5 кг;
- апельсин 1 шт.
Как приготовить яблочное варенье с апельсином
Готовить заготовку начинаем с того, что следует помыть яблоки, очистить от сердцевины, порезать дольками произвольной формы, засыпать сахаром и перемешать.
Апельсин помыть, ошпарить кипятком. Выжать сок, цедру натереть на мелкой тёрке и добавить к яблокам.
Оставить на 2-3 часа, чтобы яблоки хорошо пустили сок и подружились с апельсином.
Поставить на огонь, варить 5 минут после закипания на слабом огне. Оставить остывать. Через 10 часов варку повторить. Для удобства лучше проваривать яблоки утром и вечером. Таким образом, днём и ночью они остывают и доходят до кондиции. Так проделать 6-7 раз. Когда варенье станет густым, на поверхности образуется плёнка, а яблоки станут полупрозрачными, значит варенье готово.
В последний раз проварить варенье 15 минут после кипения, залить в , закатать.
Накрыть одеялом, оставить остывать. Через сутки спрятать на хранение.
Попробуйте и вы сделать эту заготовку и она точно займёт достойное место на вашем столе. Зимой, открыв баночку ароматного домашнего яблочного варенья с апельсином, вы почувствуете легкий аромат апельсина и нежный вкус яблок.
Варенье из яблок и апельсинов всегда ассоциируется с чем-то чудесным и сказочным. К нему можно добавлять различные фрукты и ягоды, обогащая вкус яркими свежими нотками. Изысканный десерт из яблок, апельсинов и лимонов достоин королевского пира! Попробуйте приготовить его в домашних условиях – остаться равнодушным к такому лакомству просто невозможно.
Польза яблочного варенья с апельсинами
Многим такое лакомство напоминает детство. В давние времена люди не имели возможности покупать фабричные сладости, поэтому население было физически здоровым. Каждая хозяйка умела готовить варенье из яблок с различными добавками в домашних условиях.
Употребление в пищу яблок способствует снижению уровня холестерина в крови. Плоды богаты клетчаткой и имеют очень низкую энергетическую ценность, поэтому идеально подходят тем, кто следит за своей фигурой.
Варенье вполне могут кушать больные сахарным диабетом. Главное, положить в него вместо сахара фруктозу или сорбит. Стоит заметить, что блюдо с содержанием таких добавок следует подавать на стол сразу же, для хранения оно не пригодно.
Рецепт приготовления варенья из яблок с апельсинами и лимонами
Пошаговый рецепт варенья из яблок и апельсинов с фото позволит все сделать правильно. Обычно в рецептах указано, что апельсины следует очищать от кожуры. Но в ряде случаев делать этого не нужно. После перемалывания шкурка приобретает нежную консистенцию пюре и не портит вкуса готового блюда. Тем более, именно в кожице цитрусовых содержатся частицы, ответственные за яркий аромат.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 1 кг;
- Лимон – 1 шт;
- Апельсин – 1 шт.
Способ приготовления
Опираясь на пошаговый рецепт яблочного варенья с апельсинами, можно добиться вкуснейшего результата.
- Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками.
- Апельсины и лимоны вместе с кожурой пропустите через мясорубку или блендер.
- В смесь цитрусовых добавьте сахар, выложите ее в миску и поставьте на водяную баню. Соорудить ее достаточно просто: налейте в глубокую кастрюлю кипяток, сверху установите дуршлаг и на нем оставьте емкость со сладкой смесью фруктов.
- Когда кристаллы растворятся, добавьте яблоки к пюре из апельсинов и лимонов.
- Варите смесь полчаса, после чего переложите в стерилизованные банки и укупорьте крышками.
Чтобы банки не лопались при заполнении их горячей смесью, положите в каждую из них по одной металлической ложке.
Рецепт варенья-пятиминутки с апельсинами и лимонами
Вкуснейшее варенье из апельсинов и лимонов можно приготовить, опираясь на популярный в условиях современного дефицита времени рецепт-пятиминутку.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 1,5 кг;
- Лимон – 2 шт;
- Апельсин – 2 шт.
Способ приготовления
Наглядный пошаговый рецепт варенья из яблок с апельсином и лимоном позволит избежать возможных ошибок в процессе.
- Яблоки нужно очистить от кожицы и семян и нарезать кусочками произвольной формы.
- Цитрусовые следует пропустить через блендер или прокрутить на мясорубке.
- Затем все фрукты надо смешать и засыпать сахаром. Так они должны простоять 2 часа и выделить сок.
На заметку! Яблоки отлично сочетаются с такими пряностями, как корица, ваниль, мята, гвоздика и имбирь. Сделать ваше варенье из яблок с апельсином и лимоном вкуснее помогут и орехи. Их можно добавлять и в процессе варки, и непосредственно перед подачей блюда на стол.
- По истечении требуемого времени таз с фруктами ставят на плиту и дожидаются закипания жидкости. Лучше всего включать слабый нагрев. Когда яблочное варенье с апельсином и лимоном закипит, подождите еще пять минут и снимайте его с плиты. Разливать в банки его можно сразу же, а если хотите насладиться лакомством уже сегодня, просто дождитесь остывания.
Варенье из яблок и апельсинов в мультиварке
Одним полезным для хозяюшек артефактом современности является такое устройство, как мультиварка. Она приготовить варенье из яблок и апельсинов, а хозяюшка пока может заняться другими делами.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 1,5 кг;
- Апельсин – 4 шт.
Способ приготовления
- Чтобы приготовить варенье из яблок и апельсинов в мультиварке, вам достаточно сначала очистить фрукты и нарезать их кусочками.
- Затем сложите их в чашу вашей кухонной помощницы и засыпьте сахаром. Когда смесь даст сок, пора приступать к приготовлению лакомства.
- Установите на мультиварке режим «Плов» и ждите звукового сигнала.
Включаем режим мультиварки \"Плов\"
- Затем готовое варенье из яблок с апельсином раскладывают по баночкам и закупоривают.
Цвет такого лакомства получается солнечно-янтарным и сохраняется в неизменном состоянии всю зиму. Что уж говорить о вкусе! С течением времени заготовка становится еще более нежной и желанной.
Прозрачное варенье из яблок, апельсинов и мандарин
Варенье из яблок и цитрусовых прекрасно по своему вкусу. Однако такое лакомство станет вдвойне ценнее, если обретёт сказочную прозрачность, обещающую непередаваемое гастрономическое удовольствие.
Ингредиенты
- Яблоки – 1 кг;
- Сахар – 1,5 кг;
- Апельсин – 3 шт;
- Мандарин – 2 шт.
Способ приготовления
- Фрукты вам нужно почистить и измельчить в пюре при помощи блендера.
- Разлив лакомство по банкам, вы увидите, насколько оно получилось красивым. Цвет такого десерта – золотистый, а самое главное – он получается полупрозрачным.
Видео-рецепт варенья из яблок с апельсинами
Пошаговый рецепт яблочного варенья с апельсином и лимоном и другие интерпретации можно сделать, опираясь на предложенные видео:
